貓屎咖啡豆 (原粒)

貓屎咖啡豆

保存方法：陰涼地方 免曬

相關資料：麝香貓咖啡，又稱「貓屎咖啡」。

由印尼 (Indonesia) 椰子貓 (又名椰子狸) 所排出的糞便原料作為生產之用。

麝香貓進食後，咖啡豆會在牠肚子內發酵、褪殼，加上胃的消化作用產生激素、破壞蛋白質，產生的胺基酸能使得咖啡豆原本的苦澀味降低，也因咖啡豆無法消化，排出的糞便在清洗後，成了最有價值的原料。由於數量非常的稀少，所以價格非常的昂貴。

咖啡評論家說：「酒香豐富，咖啡非常濃郁，有糖漿味道。純淨回味。」