乾鱷魚肉

使用方法：薑飛水後洗淨，與素湯包一起煲。

成分：100% 灣鱷魚肉

保存方法：存放陰涼乾爽地方或雪櫃

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鱷魚肉：一種低脂肪、低膽固醇的肉類。
健康優質的鱷魚肉不但好吃，而且滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕。
經常食用可補氣養血、平喘止咳，但鱷魚肉最好是帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。
鱷魚肉亦可消炎、清熱解毒、消腫瘤，對肺癌、白血病等有特別的療效。
據最新研究表明，鱷魚終生不患癌症，其血液中血紅蛋白氨基酸鏈有奇特的結構，攜氧能力超過其它動物的100倍以上，血液中含有極豐富的超氧化物歧化酶 (SOD) 和一種超級縮氨酸 (SP)，可抑制和殺滅腫瘤細胞。

食譜分享：

淮杞鱷魚湯
功效：
最合適者：
材料：鱷魚肉、淮山適量 、枸杞適量 、北杏適量 、 陳皮適量 、紅棗適量
製作步驟：
1. 淮山、枸杞、紅棗、北杏、陳皮需清水洗泡
2. 陳皮浸泡之後把內層的白膜刮掉
3. 將鱷魚、淮山、枸杞、紅棗、陳皮、北杏放入鍋內
4. 注入半鍋清水
5. 大火煮沸十分鐘之後轉中火繼續煮沸約半小時
6. 打開鍋蓋將枸杞加入
7. 大火煮沸片刻即可熄火，食用之前加少許鹽即可