灣鱷魚

具有極高的藥用價值，可以說全身都是寶藏！它的每個部位都富含營養價值。 

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冰泡是什麼？

我們會將新鮮灣鱷魚的部位灼水，然後急涷，方便煲湯 或 煮食。

出產地：馬來西亞 (婆羅洲)

保存方法：存放冰箱

冰泡

五個部位

鱷魚膠

含豐富膠質 多於花膠

滋陰補腎 益氣固本
護膚養顏 減少皺紋

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鱷魚尾膠

含豐富骨膠原&膠質
價格較便宜

護膚養顏 減少皺紋 增強細胞活力
滋陰補腎 改善骨質疏鬆

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鱷魚掌

含豐富膠原蛋白

滋陽壯陽 補腎固精
消除皺紋 護膚養顏
增強皮膚彈性

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鱷魚鮮肉

低脂肪 低膽固醇
高蛋白質

化痰止咳 氣喘補肺
補腎固精 驅邪除濕

歡迎查詢

鱷魚排骨

有軟骨 高鈣質 高膠質

強筋健骨 填精益髓 通和血脈
對風濕骨痛有療效

歡迎查詢

處理方法 / 煮什麼？

鱷魚膠 / 鱷魚尾膠

1. 解凍
2. 洗淨
3. 汆水 (薑&酒)

可煲湯、燉湯、炒 或 炆

鱷魚掌

1. 解凍
2. 洗淨
3. 汆水 (薑&酒)

紅燒鱷魚掌

材料：鱷魚掌、薑片、八角、指天椒乾、乾蔥、蔥段、蒜片
調味料：蠔油、生抽、雞粉、冰糖、水(或上湯)、紹酒、油、砂糖

鱷魚鮮肉

1. 解凍
2. 洗淨
3. 汆水 (薑&蔥)

可做串燒 或 炒

鱷魚排骨

1. 解凍
2. 洗淨
3. 汆水 (薑&酒)

可煮
1. 蒸排骨
2. 糖醋排骨
3. 肉骨茶

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